Miele grezzo di quercia Bilbo • 250 g

Il miele di quercia Bilbo è davvero unico nel suo genere. Mentre la maggior parte dei tipi di miele proviene dal nettare dei fiori o degli alberi, il miele di quercia viene raccolto dalle api dalle foglie delle querce. Questa specialità di miele, ricca di microelementi, ha un sapore dolce-acidulo e intenso. Il nostro miele di quercia proviene dalle foreste di quercia della Bulgaria meridionale ed è tipicamente marrone scuro o addirittura quasi nero.

Caratteristiche del miele grezzo Bilbo:

• Miele grezzo = Non riscaldato oltre 45 °C. Non ultrafiltrato. Non pastorizzato.
• Sapore delizioso, ricco di enzimi e vitamine.
• Un vero miele terapeutico.
• Aumenta i livelli di energia, rafforza l’immunità e favorisce la digestione.
• Proveniente esclusivamente da apiari rigorosamente controllati e sottoposti a regolari ispezioni sanitarie.
• Prodotto in un impianto di lavorazione sicuro certificato secondo gli standard HACCP, GMP e biologici.
• Paese di origine: Bulgaria.

Conservazione: conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, sotto i 25 °C.

Proprietà del miele di quercia Bilbo

Miele di quercia grezzo

Il miele di quercia – noto anche come miele di melata – si distingue dai mieli di fiori per il colore marrone intenso, il profilo aromatico ricco e la consistenza densa. Non è prodotto dal nettare dei fiori, ma dalla melata raccolta dalle api dalle foglie di quercia, che gli conferisce un’origine e una composizione uniche.

Grazie all’elevato contenuto di ferro e minerali, è un vero “miele energetico” – eccellente per gli atleti, per chi svolge lavori fisici o per le persone predisposte all’anemia.

Come altri mieli scuri, il miele di quercia possiede forti proprietà antiossidanti e antibatteriche. Il suo consumo può rafforzare il sistema immunitario, contribuire a ridurre l’infiammazione e aumentare la resistenza generale.

Il suo sapore è deciso, leggermente affumicato, simile alla melassa e talvolta ricorda il caramello. Si abbina meravigliosamente a formaggi pregiati, dolci o yogurt naturale e può essere utilizzato con sicurezza anche con piatti di carne.

Grazie all’elevato contenuto di fruttosio, il miele di quercia cristallizza lentamente, mantenendo a lungo lo stato liquido – una caratteristica pratica per l’uso quotidiano.

Proprietà dei mieli grezzi Bilbo